Pilsner Urquell és la creadora de la primera lager daurada i transparent del món, nascuda a Pilsen (Bohèmia) el 1842 de la mà de Josef Groll. Aquesta cerveseria manté la seva recepta original basada en la triple decocció al foc i l’ús exclusiu de lúpol Saaz, fixant l’estàndard global de l'estil Pilsner. És una cervesa de culte que equilibra la dolçor de la malta de Moràvia amb un final herbaci, sec i amarg que ha definit la història cervesera moderna. Llegir més a BelgasOnline.com
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: Pilsner Urquell
“Sóc marroquí. Visc a Valònia. La Marlouf s’elabora a Flandes i es ven sobretot a Brusel.les. Aquest és un projecte destinat a unir a les persones”. Yassine Kouysse.
La Marlouf és la primera triple marroquina elaborada a Bèlgica i amb ella Yassine Kouysse ha volgut trencar els tòpics al voltant dels marroquins que viuen a Bèlgica: “Marlouf és el nom despectiu que ens donen als marroquins”. Llegir més a BelgasOnline.com
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: La Marlouf - Jordi (exclusiva)
La Brasserie de Silly és una cerveseria familiar situada al petit poble de Silly, a la província d'Hainaut, a uns 40 quilòmetres al sud-oest de Brussel·les. Fundada l'any 1850 com a cerveseria de granja a l'antiga Cense de la Tour, l'art de l'elaboració s'ha transmès de pares a fills al llarg de sis generacions. Originalment, es produïen cerveses de temporada per als treballadors del camp, com la icònica Saison Silly o la Grisette. Avui, la cerveseria ofereix una àmplia gamma d'estils —des de les clàssiques ales d'alta fermentació fins a creacions envellides en bóta— sempre amb matèries primeres de primera qualitat: aigua pura, un llevat únic (el secret del qual només coneix el mestre cerveser), els millors llúpols i malts seleccionats. Actualment dirigida per la sisena generació de la família Van der Haegen, la Brasserie de Silly combina el respecte per la tradició cervesera belga amb una constant voluntat d'innovació.
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: Triple Swaf - Scotch Silly
La cerveseria De Koperen Markies és una empresa jove que va ser fundada l'any 2018. Els cervesers que en formen part posseeixen anys d'experiència i coneixements en el món de la cervesa. En l'elaboració de les seves cerveses regionals, s'aproveiten del terroir i de matèries primeres naturals que són cuidadosament seleccionades. El procés de creació d'aquestes cerveses és una combinació de habilitats artesanals i coneixements científics. Actualment, la cerveseria ofereix una àmplia gamma de cerveses al mercat i es troba treballant en el desenvolupament de nous productes. - continua llegint a BelgasOnline.com -
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: Tripel 9, Blond 8, Bronzen Baron Premium, Bronzen Baron Blond, Bronzen Baron Tripel
Brouwerij De Ryck és una cerveseria familiar amb una llarga història i tradició. Fundada l’any 1886 per Gustave De Ryck com a “Brewery The Golden Eagle”, està situada davant de l’església d’Herzele, a l’est de Flandes. Aquest poble no és només el nostre origen, sinó també la font del gust únic i característic de les nostres cerveses.
A De Ryck combinem tradició i innovació per elaborar cerveses d’alta qualitat, amb respecte pel nostre patrimoni i vinculació al mercat actual. La diversitat i qualitat excepcionals són el nostre segell, fruit d’un ofici transmès de generació en generació. Llegeix més a BelgasOnline.
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: Arend Blond, Arend Tripel, Spécial De Ryck, Clément, Steenuilke
De Halve Maan, la icònica cerveseria situada a Brujas, Bèlgica, és un veritable tresor dins del món de la cervesa, amb una història que supera els 500 anys. Aquest establiment familiar ha sabut combinar tradició i innovació per mantenir-se rellevant en l'escena cervecera contemporània. La Brugse Zot, la seva cervesa estrella, és una ale daurada que captiva els amants de la cervesa arreu amb la seva frescor i sabor distintiu. A més, De Halve Maan ha demostrat un compromís ferm amb la sostenibilitat, implementant solucions innovadores com una tuberia subterrània de cervesa que redueix el trànsit pesat i preserva el caràcter pintoresc de Brujas. Amb aquests esforços, De Halve Maan no només ofereix cerveses de qualitat excepcional, sinó que també exemplifica un equilibri entre la preservació del patrimoni i la mirada cap al futur.
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: Brugse Zot Blond - Brugse Zot Dubbel - Straffe Hendrik Tripel - Straffe Hendrik Quadrupel
Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck és una cerveseria familiar independent amb arrels que es remunten a 1811, quan Amandus Van Honsebrouck combinava l'agricultura amb l'elaboració de cervesa en un petit poble de Flandes Occidental. L'art de fer cervesa s'ha transmès al llarg de set generacions, però el gran salt va arribar als anys 50, quan Luc Van Honsebrouck va apostar decididament per les cerveses d'especialitat. El 1986, la família va adquirir el castell d'Ingelmunster, que va inspirar la creació de la icònica Kasteel Donker, una potent quàdruple que va marcar l'inici d'una gamma avui present a més de 60 països. Actualment dirigida per Xavier Van Honsebrouck, la cerveseria opera des del Bierkasteel d'Izegem, considerada una de les cerveseries més modernes d'Europa, on elabora una àmplia gamma que inclou cerveses d'alta fermentació, de fermentació espontània i de fermentació mixta, com les gammes Kasteel, St-Louis, Bacchus i Filou. Tradició, innovació i esperit pioner en cada ampolla. Llegir més a BelgasOnline.com
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: Kasteel Tropical (novetat), Kasteel Rouge, Kasteel Donker, Barista, Cuvée du Chateau, Kasteel Tripel
L’any 2004 en Laurent Agache reprèn les activitats d’una cerveseria amb dos segles d’història però aturada des de 1969. Des d’aquest quarter general elabora cerveses molt lligades al territori i on la presència del llúpol resulta més evident que en la mitjana de les cerveses belgues. Sense apostar directament per l’experimentació de tant en tant ens sorprèn amb alguna originalitat, cas de la Saison amb flors de Saüc.
cerveses que presentarem a la fira: Tournay de Noël, Tournay Triple, Saison Cazeau
Crear la nostra lambic és la feina de moltes persones, cadascuna amb el seu ofici i la seva passió. Als camps de cereals, als horts, a la fàbrica, a la sala de bótes i molt més enllà...
La cultura lambic es manté viva gràcies a grans personalitats. Gent que treballa (i ha treballat) cada dia per fer que aquestes tradicions tan boniques continuïn bategant. Persones amb històries del passat i del present. I aquestes són les històries que ens encanta explicar. Llegir més a BelgasOnline.com
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: Oude Pruimenlambik, Oude Honinglambik, Oude Lambik 2022, Oude Rabarberlambik, Oude Kriekenlambik
Probablement la cerveseria belga més innovadora dels darrers temps i amb més acceptació per part dels consumidors, com demostren els nombrosos premis obtinguts al Zythos Beer Festival. Ronald Mengerink n’és el responsable principal i les seves creacions reflexen perfectament una personalitat inquieta i molt reflexiva. Les seves cerveses es caracteritzen per una elegància i un equilibri extrems i l’ús de barriques de vi l’han convertit en tot un pioner. Llegir més a BelgasOnline.com
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: Passe-Partout (sense gluten), Belle-Fleur, Embrasse, Sans Pardon
La fàbrica de cervesa Dupont és una antiga casa de pagès que té els seus orígens el 1759. El 1844 es va convertir en la granja de cervesa Rimaux-Derrider, especialitzada en la producció de cervesa i cervesa de mel tipus Temporada. Aquest nom prové del fet que les cerveseries produïen aquest tipus de cervesa a l'hivern per beure-la als camps a l’estiu.
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: Moinette blonde, Saison Dupont, Saison Dupont Dry Hopping, Saison Légère (novetat - sense gluten), Fomo (novetat - sense gluten)
La cerveseria familiar belga Brasserie Lupulus, abans coneguda com a Brasserie Les Trois Fourquets, es va establir l'any 2007 en una granja del segle XIX situada al poble de Courtil, a la província de Luxemburg, a la regió d'Ardenes. La idea de crear aquesta cerveseria va sorgir de Pierre Gobron, fundador de La Chouffe juntament amb el seu cunyat Chris Bauweraerts, després de vendre la Brasserie Achouffe al grup Duvel Moortgat. - continua llegint a BelgasOnline.com -
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: Blonde - Brune - Organicus - Hopera
Belgian Balance és un projecte cerveser belga de nova generació, fundat per Bernard, amb l'objectiu de demostrar que una cervesa sense alcohol pot estar a l'alçada de les millors cerveses artesanes. Nascuda a Bèlgica amb la voluntat de mantenir el ritual, el gust i el moment social de la cervesa però sense l'alcohol, la marca elabora les seves receptes amb els mateixos estàndards d'una craft beer de qualitat: cos real, equilibri i un sabor que satisfà de veritat. A més, en col·laboració amb la Vrije Universiteit Brussel (VUB), han desenvolupat Sociotonin™, una fórmula funcional a base de ginseng, extracte de te verd i magnesi, pensada per afavorir la relaxació i la connexió social. La seva gamma inclou una IPA, una NEIPA i una Ginger Beer, totes sense alcohol i concebudes per elevar l'experiència cervesera en qualsevol moment del dia. continua llegint a BelgasOnline.com
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: IPA, Limitless NEIPA, Ginger Beer
El 1982, Chris Bauweraerts i Pierre Gobron van elaborar per primera vegada 49 litres de cervesa amb un equip de segona mà al garatge familiar. Quatre anys després, van adquirir una antiga granja de 1806 i a partir d'aquí l'èxit els somriurà d'una manera extraordinària durant els següents 25 anys, sent considerats per molts com els principals protagonistes de la anomenada primera revolució craft belga, en la qual també van tenir un paper destacat les cerveseries Abbaye des Rocs i De Dolle Brouwers. - continua llegint a BelgasOnline.com -
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: La Chouffe Blonde, Chouffe Framboise (novetat)
La cerveseria Kluiz es troba a Anseroeul, un petit poble verd a peu del Mont-de-l'Enclus a Bèlgica. El seu nom prové de "kluizenaar", la paraula neerlandesa per a "ermità".
Segons la llegenda, Liederiq, el primer comte de Flandes i fundador de la ciutat de Lilla i de Bruges, va néixer allà. Molts noms de llocs encara contenen referències a aquesta llegenda. El cim de la muntanya està a 141 metres sobre el nivell del mar. Està envoltat d'una flora i fauna abundants. Molts turistes venen a explorar en grups familiars aquí. S'ofereixen diverses passejades per Valònia i per Flandes. Les nombroses fonts de la muntanya subministren una taula d'aigua subterrània d'alta qualitat rica en minerals i calcària, ingredients essencials per a la producció de Kluiz.
cerveses que presentarem a la fira: Liedericq, Gorille (novetat!), Kluiz Triple
Des de Lleida, arriba el #Beeractivisme de Brebel beer.
Un projecte nòmada, ètic i social que promou un activisme basat en el plaer.
Donen el 10% del benefici a projectes mediambientals, social i animalistes.
A més són especialistes en lagers i birra sense alcohol. Tot Gluten Free & vegan.
instagram - website - untappd
cerveses que presentarem a la fira: ⁠Bohemian Pilsner gluten free, Upcycled Vienna Lager Gluten Free, FREE IPA SIN Sense alcohol i sense gluten,⁠ ⁠BRUTALE 2025 Gluten Free, Hop Water (Refresc), ⁠Bopils SIN, NOLO, Sunlight Lager x Canyas.
Neix l'any 2012, amb la seva introducció dins la cooperativa de treball associat Riembau que comparteix amb el restaurant La Barricona, amb qui manté un projecte en comú gastronòmic-cerveser. Produeixen cervesa artesana. Lluny de la indústria. A prop dels llúpols. I de les maltes, de llurs sabors, i de llurs aromes.
instagram - website - untappd
REC brew està format per dos nois d’Igualada ens han captivat amb el seu estil cerveser, treballat amb [quantitats indecents de llúpol] de la màxima qualitat.
cerveses que presentarem a la fira: Starbuster, Survival, Checkmate, Cyberpunk, Riot, Fever Rush
Tindrem a un superheroi a La Fira! El seu superpoder? És incansable. La seva missió? Dedicar-se a buscar per tots els racons del planeta ingredients de la màxima qualitat, perquè tu puguis gaudir d'unes excel·lents cerveses artesanals.
cerveses que presentarem a la fira: Oktober,⁠ ⁠Tramuntana, ⁠Petra/Django,⁠ Caribbean,⁠ Peach on Fire,⁠ DobleBoi,⁠ Collita,⁠ ⁠Triada/Tormenta/Tornado, ⁠Abismo
Cervesa Cornèlia és una cooperativa de treball que es dedica a l'elaboració, la promoció i l'evangelització de la cervesa artesana al Baix Llobregat des del 2014.
cerveses que presentarem a la fira: Rumba, Djembé, Antifa, Techno-Punk, Too Much
Ogham és una cerveseria artesana d'origen argentí, nascuda a Mar del Plata, que va triar Barcelona com a base per a la seva expansió internacional. El 2022 va inaugurar la seva pròpia fàbrica d'elaboració al barri del Poblenou, i un any després va obrir la seva primera cerveseria a Europa, al centre de la ciutat. Amb més d'una dècada de trajectòria i una dotzena de locals a l'Argentina, Ogham aposta per cerveses ben elaborades, equilibrades i accessibles, sense renunciar a la creativitat ni a la qualitat. La seva gamma inclou des de Golden Ales fresques i aromàtiques fins a Stouts amb caràcter intens de xocolata i cafè, passant per cerveses de mel i estils més agosarats, diverses d'elles premiades en competicions internacionals com la South Beer Cup o la Copa Tayrona. Un projecte amb esperit inquiet que ha trobat a Barcelona el trampolí perfecte per compartir la seva cervesa artesana amb tot Europa.
cerveses que presentarem a la fira: Hazy, doble NZ neipa, doppelbock, Pils
NEWAZA: Terme utilitzat en arts marcials japoneses que designa l'acció de lluitar contra l'adversari o company a nivell del sòl. La cervesa Newaza neix de la unió de dues passions: la cervesa i la lluita. Móns conjugats en l'exactitud dels moviments, buscant un equilibri entre força, tècnica i entusiasme.
cerveses que presentarem a la fira: Kyra, Kimura, Hook, Inari (sense gluten)
L'any 2022 vam començar amb una idea clara: fer cerveses diferents, honestes i plenes de sabor.
4 anys després, seguim fidels a la nostra passió, especialitzats en cerveses sour amb adjunts creatius i, alhora, elaborant amb estima tot tipus d'estils clàssics i moderns.
Després de ser nòmades i de tenir fàbrica pròpia, fem un pas encara més gran... Obrim el nostre propi Brewpub al carrer del Parlament, 45, de Barcelona.
Un espai pensat perquè puguis gaudir de les nostres cerveses fetes al barri, acompanyades de bona companyia, música i una bona carta de menjar amb productes de qualitat. Un projecte fet per cervesers per a gent que estima la cervesa.
cerveses que presentarem a la fira: Platja D'or, Bite the bullet, From lost to the river, Chuck aproved, Hoppy Trinity, No comments
Sister Craft Beer és un projecte de cervesa artesana que neix de la passió per la cultura cervesera i el desig d'oferir un producte de qualitat, proper i amb identitat pròpia. Les seves elaboracions destaquen pel caràcter, l'equilibri i la personalitat, combinant ingredients seleccionats i processos respectuosos amb la tradició cervesera amb un enfocament creatiu i actual. Més que una marca, Sister Craft Beer és una proposta que busca crear experiència: contacte directe amb el públic, divulgació sobre estils i maridatges, i participació activa en el teixit local de productors artesans.
cerveses que presentarem a la fira: Pilsner, Scotch ale, brown ale, American porter
Al 2013 es va fundar La Cervesera del PobleNou amb la marca CESC al capdavant. Passats uns anys, projectes independents constitueixen la Cooperativa De Cervesers Artesans de Catalunya (CAC) on s’incorporan entre altres Cervesers JK, Barret, Birra Birrae i La Canetenca. Al 2024, comencen a elaborar receptes per la cooperativa en un projecte comú i estructuralment canvia de ser una cooperativa única de serveis a una cooperativa de serveis amb sócis treballadors. Al 2025 hi ha molts canvis, noves incorporacions TopHat, increment de les acitivitats en la Cultura cervesera, alguna jubilació pero amb el mateix esperit amb el que es va iniciar i amb la il.lusió de crèixer amb noves espectatives i horitzons pròxims. Un canvi de Nom de Marca, ara par[è]ntesi per crear un vincle real i proper al barri.
En definitiva es tracta d’una fàbrica de cervesa amb obrador pròpi dins d’una gran ciutat pero mantenint el caire craft (artesanal) dintre de les seves receptes, elaboracions i caràcter.
cerveses que presentarem a la fira: Vila, Kabuto, Llacuna, Icària, Pere IV
Canyas no és només una altra marca de cervesa artesana. És una marca col·laborativa catalana creada per a ocasions de consum modernes: guiada per la cultura, visualment distintiva i dissenyada al voltant del canvi de les generacions més joves cap a un consum d'alcohol més conscient, més funcional i més intencional.
La gamma combina l'elaboració catalana en lots petits amb una diferenciació clara del producte en ocasions de consum no/low, funcionals i de cervesa artesana prèmium.
cerveses que presentarem a la fira: Kom-beer-cha - Conté el 20% del valor diari recomanat de vitamina D. Kom-Beer-Cha — Font de vitamina D — una història d'amor entre la cervesa i la kombutxa, amb cultius vius, llúpol i llimona.
Per poder millorar els nostres serveis utilitzem galetes, fetes amb llevat de cervesa belga, pròpies i de tercers.
Si continueu navegant, considerem que n’accepteu la utilització. més informació