7a Fira de cervesa artesana de L&rsquo;Hospitalet

cerveses que presentarem a la fira: Per confirmar

La Chouffe Blonde, Duvel on tap (la primera Fira en España que la tindrá), Cherry Chouffe, Duvel 666, McChouffe, La Chouffe edició 40 aniversari (la primera Fira en España que la tindrá)

Continuant l’extraordinari llegat del seu fundador Armand Debelder, els seus “hereus” ens ofereixen tradició, innovació, qualitat i passió a parts iguals i apostant de manera decidida pels ingredients de proximitat i per la sostenibilitat, 3 Fonteinen s’assegura un lloc d’honor a l’Olimp làmbic

Continuando con el extraordinario legado de su fundador Armand Debelder, sus “herederos” nos ofrecen tradición, innovación, calidad y pasión a partes iguales y apostando de manera decidida por ingredientes de proximidad y por la sostenibilidad, 3 Fonteinen se asegura un puesto de honor en el Olimpo lambic.

facebook - instagram - website - untappd

És una micro cerveseria ubicada a Padua (Itàlia). Elaboren llurs cerveses a Bèlgica i Itàlia.

facebook - instagram - website - untappd

The Oracle - Black Sheep - Death is Life - The Prophet - SK8 Neipa

Probablement la cerveseria belga més innovadora dels darrers temps i amb més acceptació per part dels consumidors, com demostren els nombrosos premis obtinguts al Zythos Beer Festival. Ronald Mengerink n’és el responsable principal i les seves creacions reflexen perfectament una personalitat inquieta i molt reflexiva. Les seves cerveses es caracteritzen per una elegància i un equilibri extrems i l’ús de barriques de vi l’han convertit en tot un pioner.

website - untappd

Belle-Fleur - Extase - Passe Partout Oak Edition - Charbon - Revanche 3

Jandrain Jandrenouille

Veïna - Birra del Barri

Veïna és una cervesa solidària que neix amb l’objectiu d’aconseguir fons per a la distribució d’aliments entre els veïns més necessitats del barri de Sant Antoni. La seva recepta és fruit del treball conjunt dels voluntaris de l’Ong De Veí a Veí i de Lambicus, empresa especialitzada en la comercialització de cerveses belgues.

Veïna és una cervesa d’alta fermentació, refermentada en ampolla, rossa, de 6,5% d’alcohol i estil IPA (45 IBU) que ha estat elaborada per la cerveseria belga Jandrain-Jandrenouille exclusivament amb aigua, malta d’ordi, llevat i llúpols (Mosaic, Citra i Palissade) d’altíssima qualitat.

Neix l'any 2012, amb la seva introducció dins la cooperativa de treball associat Riembau que comparteix amb el restaurant La Barricona, amb qui manté un projecte en comú gastronòmic-cerveser. Produeixen cervesa artesana. Lluny de la indústria. A prop dels llúpols. I de les maltes, de llurs sabors, i de llurs aromes.

facebook - website - untappd

cerveses que presentarem a la fira: Hellshock, Profound, Alice the Dog, Walking Coeliacs, Kerosene

ANTIDOOT - Fermentacions salvatges

En Tom Jacobs conjuntament amb el seu germà Wim produeixen cerveses, vins i sidres sota el nom d’Antidoot Wilde Fermenten i en poc temps s’han convertit en un referent internacional, guanyant nombrosos premis que posen de relleu la importància del seu treball amb els llevats salvatges locals.

cerveses que presentarem a la fira: L’Ambigu Alsace 2021, Illuminée Perzik/Nectarine 2021, Artemisia Absinthium 2021, Gorsem / framboos 2021, l’Obscur 2021, Woop Woop 2021

El 1890, la família Allard va fundar la cerveseria Brunehaut en Guignies, amb una producció de cerveses d’alta qualitat i un gust constant. facebook - website - untappd

Brunehaut Blonde - Brunehaut Amber - Brunehaut Triple

Brunehaut Saison - Brunehaut Blanche

Vallespinosa és la nostra font d'inspiració i de sabor, en definitiva on neix Espina de Ferro.

Amb l'únic objectiu de crear les cerveses que més ens agraden i amb molta feina, dedicació i cura hem anat creixent fins arribar a tenir la nostra pròpia brewery que estrenem aquest 2018.

El 2010, amb un aprenentatge autodidacta vam començar a elaborar cervesa, i el 2013 vam fer un primer pas, elaborar com a nomenades altres fàbriques i alhora començant les obres del que seria el nostre obrador. Cinc anys més tard de la primera elaboració de Dead Monk hem tornat a casa i podem dir que som la primera microcerveseria de la comarca de l'Anoia, fet de què estem molt orgullosos i pregonem on anem.

Tot el conjunt de cerveses que elaborem tenen un segell personal, marca de la casa, el cos a les cerveses, i és que ens agraden els matisos, els sabors i les aromes, ens encanten les cerveses artesanes que t'aporten més de la que et treuen la set.

cerveses que presentarem a la fira: Melting Moment - Dead Monk - Aqualata - Abad

Som una cervesera petita, on apostem per l'elaboració de cervesa de garatge per tenir un control i una màxima cura del nostre producte. Ubicada a la població de La Llacuna (Catalunya), d'on neix el nostre nom, Màger, que és el nom del castell del nostre poble, castell de Vilademàger.

En l'elaboració respectem sempre el nostre entorn i el que la natura ens aporta, treballem sobretot amb bacteris i llevats salvatges per aconseguir aquests perfils de cervesa únics, donant-nos una fermentació on aconseguim resultats que ens transporten al mig de la natura.

cerveses que presentarem a la fira: Magic touch, Ekuanot, Dancehall, Wild beats gerds

Flybrew - Dos amics de Barcelona que s’han especialitzat en l’experimentació cervesera amb tota mena d’ingredients: maltes, llúpols, llevats, espècies, fruites, bacteris, botes de vi o de whisky... Aconseguint que cada nova recepta sigui un homenatge a la creativitat!

Hoppy Landing - Stratasphere - Island Trip - Short Haul

Kibus - som una cervesera artesana catalana situada a la comarca del
Lluçanès. En el nostre obrador elaborem la cervesa de forma tradicional
utilitzant només ingredients de màxima qualitat, la majoria d’ells provinents del cultiu ecològic i del propi territori, com ara, el blat Forment. D’aquesta manera, promovem, recuperem i contribuïm a afavorir la sostenibilitat del nostre entorn.

website - untappd

Pale Ale Quinoa - Blonde Wheat Ale - IPA Jiao - La Bruna

Arriba per capgirar el mercat cerveser local oferint un ventall de cerveses americanes amb nous sabors, textures, aromes i de qualitat.

Horitzons Pilsner - Blatcelona Weissbier - Lost in the Forest - Barrel Aged Imperial Stout

Tindrem a un superheroi a La Fira! El seu superpoder? És incansable. La seva missió? Dedicar-se a buscar per tots els racons del planeta ingredients de la màxima qualitat, perquè tu puguis gaudir d'unes excel·lents cerveses artesanals.

Pitón - Red Canyon - Tramuntana - Oasis - Tríada - Costa

Cervesa Cornèlia - som una cooperativa de treballadors associats, formada per 4 socis, el David Garcia, l'Oriol Guitart, la Juda Lipcovich i el Sergi Tomico.

India - Rumba - Soul - Viking - Hardcore - Djembe

Vocation (UK)

Abduction Plum & Raspberry - Imperial Banana - Sweet Temptation - Life & Death - Heart & Soul - Hop, Skip & Juice - Love & Hate - Smash & Grab

REC brew està format per dos nois d’Igualada ens han captivat amb el seu estil cerveser, treballat amb [quantitats indecents de llúpol] de la màxima qualitat.

Hentai - Naked Lunch - Black Madonna - Deadly Hush - Trajectes - [08700]

Weihenstephan és la cerveseria més antiga del món . Una fàbrica de cervesa mil·lenària que ha elaborat sense descans al monestir ⛪️de Weihenstephan (Freising, Baviera) des de l'any 1040.